Ambachtelijke koffie Caractére / ons label
deze koffie van Caractére hebben en screen van minstens 16/17 en behoren tot de beste koffies. Deze koffie is integen onze Nusssucht koffie een stukje goedkoper, maar ook zeker een topper om te proeven.
Maagsparende koffie creëren is de reden waarom onze leverancier de groene koffiebonen branden i.p.v. verbranden.
Zij branden de groene koffiebonen zachter dan vele anderen onze reden hiervoor is dat we hierdoor de vetten, suikers en koolhydraten niet naar buiten branden. Donker gebrande bonen herken je natuurlijk dadelijk aan de donkere verbrande kleur maar ook zie je dat deze bonen glimmen en vettig zijn. Het zijn nu net deze verbrande stoffen die u de zure oprispingen bezorgen.
- CARACTÉRE · BARAHONA NR°1
Caractére- BarahonaDe Barahona uit de Dominicaanse Republiek, wordt vaak vergeleken met een betere Jamaica (persoonlijk vinden wij hem beter.) Het is een ronde en volle koffie met voldoende, doch milde aciditeit. De…
€ 6,30 - CARACTÉRE · CAFÉ CUBANO NR°3
Caractére - Café CubanoMet zorg samengestelde melange, vol en rijk van smaak, met een licht krachtige
afdronk, bonen uit midden en zuid Amerika (Brazilië, Colombia, Honduras) en
een mooie robusta uit India. Deze koffie is zeer…€ 6,00 - CARACTÉRE · COLOMBIA NR°4
Caractére - ColombiaVolle, ronde, aromatische koffie met een complexe, toch delicate aciditeit. De koffie heeft een aangename en lange afdronk. Het aroma wordt gekarakteriseerd door toetsen van rood fruit en honing. Deze kleine…
€ 5,50 - CARACTÉRE · COSTA RICA "LA PANTERA TARAZU NR°5
Caractére - Costa Rica "La Pantera TarazuTarrazu, wat letterlijk de 'robijn' betekend, is een echt pareltje van de natuur. Deze unieke koffie wordt gekenmerkt door een volle 'body' meteen fijne aciditeit en een feestelijk aroma.…
€ 5,50 - CARACTÉRE · DATERRA SUNRISE NR°6
Caractére - Daterra SunriseDeze koffie wordt in grote rijen gekweekt, zoals wijngaarden, en het plukken gebeurt door machines die de meeste bessen losschudden, het plukken van de resterende kersen gebeurt met de hand. Cerrado…
€ 6,00 - CARACTÉRE · DECA NATUREL NR°7
Caractére - Deca NaturelChristyn "Deca naturel" is gedecafeïneerde koffie met de CO2-methode : De niet-geroosterde koffie wordt bevochtigd met water, dan brengt men onder hoge druk vloeibare kooldioxide toe
en deze trekt de…€ 5,50 - CARACTÉRE · ETIOPIË NR°8
Caractére - EtiopiëHoewel de boarders van Sidamo vaak ter discussie staan, koffiemensen "Sidamo" duidt het meest centraal-zuidelijk aan Ethiopische terroirs. Dit uitgestrekte gebied biedt koffie van hoge kwaliteit dankzij de…
€ 6,00 - CARACTÉRE - CAFÉ DE FÊTE NR°9
Caractére - Café de fêteEen complexe mengeling van Arabica en Robusta bonen, je herkent onze Brazil, Costa-Rica, Colombia, Indonesia en Honduras.
€ 5,00 - CARACTÉRE - HONDURAS NR°11
Caractére - HondurasEen fijne ,zachte, aromatische, eerder zwaardere, neutrale tas met een geëquilibreerde acciditeit en een licht perzikachtig aroma.
€ 6,00 - CARACTÉRE - JAVA MOKKA NR°12
Caractére - Java MokkaEen mengeling van Arabica bonen, je herkent onze Brazil en de Guatemala Antigua Pastoral. Gekweekt op een hoogte tss 1000 en 1800m. Verwerking : handgeplukt, gewassen en zongedroogd
€ 4,50 - CARACTÉRE- KEMPEN NR°13
Caractére - KempenEen mengeling van Arabica bonen, je herkent onze Brazil, Honduras en Guatemala Antigua Pastoral. Gekweekt op een hoogte tss 1000 en 1800m verwerking: handgeplukt, gewassen en zongedroogd.
€ 5,00 - CARACTÉRE - MARAGOGYPE NR°14
Caractére - MaragogypeMet zorg samengestelde melange, vol en rijk van smaak, met een licht krachtige
afdronk, bonen uit midden en zuid Amerika (Brazilië, Colombia, Honduras) en
een mooie robusta uit India. Deze koffie is zeer…€ 7,00 - CARACTÉRE - MERODE NR°15
Caractére - MerodeEen Christyn blend koffie. Een mengeling van Arabica bonen, je herkent onze Costa-Rica, Nicaragua, Colombia, Honduras, Guatemala.
€ 5,00 - CARACTÉRE - LIMIED EDITION NR°17
Caractére - Limied Edition Proef en bestel onze nieuwe limited edition maar pas op ... hij is beperkt
koffie van deze maand is "Arema" uit natuurlijk Brazilië. deze moet je zeker geproefd hebben. 100% arabica pure origine…€ 6,30 - CARACTÉRE - ROYAL ESPRESSO NR°19
Caractére - Royal espressoEen Christyn blend koffie. Een mengeling van Arabica bonen, je herkent onze Brazil en Nicaragua. Gekweekt op een hoogte tss 1000 en 1800m. verwerking: handgeplukt, gewassen en zongedroogd.
€ 5,50 - CARACTÉRE - YANESHA (PERU) NR°20
Caractére - Yanesha (Peru)Yanesha uit Peru. Het is een zeer evenwichtige koffie met een uitgesproken maar toch zachte aciditeit en voldoende body. De uitzonderlijke regio en verbouwingsconditie resulteren in een speciale koffie…
€ 6,00